クラコさんおすすめ今週のeメニュー
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毎日お食事を美味しく、そして健康に、そんな幸せがいちばん、オリジナルメニューをご紹介（更新します）
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糖尿病は生涯にわたって適正な治療を続けることによって病状を抑え、合併症を予防することができます。食事療法は、インシュリン注射をしている人も血糖降下薬を飲んでいる人でも、健康で充実した人生を送り、寿命を全うできるようにするために大切です。1日のエネルギー量は年齢、性別、身長、体重、日々の生活活動により一人一人違います。高血圧を予防するため、一日７〜１０g以下の塩分で、コレステロールを多く含む食品を控え、食物繊維を増やした献立づくりを心がけましょう。ビタミン、ミネラルは各種代謝に欠かせないものです。いろいろな食品をとり、不足しないよう気をつけましょう。
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オフィス大原では、食品交換表（糖尿病食事療法のための食品交換表参照）を利用した、１日１６００Kcalの方の場合の献立例を出版物『e-メニュー（CD版）』で紹介しています。
食品交換表とは、日常私たちが食べている多くの食品を主な栄養素ごとに６つの表に分けて、それぞれの食品の８０Kcal（１単位）にあたる量が、
重量（グラム）で 示してあります。
e-mail-ken67892092@yahoo.co.jp
(オフィス大原)。